Sortenprofil
Amalfi F1 ist eine moderne, determinierte Saucentomate im San-Marzano-Typ. Die länglichen roten Früchte sind vergleichsweise glatt und besitzen eine trockenere, feste Struktur, wodurch sie sich besonders für Sauce und andere Verarbeitungszwecke eignet. Anders als stark vegetativ wachsende Stabtomaten bleibt Amalfi in ihrem Wuchs stärker auf die Fruchtbildung ausgerichtet.
Die Sorte wird mit etwa 68 Tagen als früh für diesen Typ beschrieben und ist auf einen relativ gleichmäßigen, frühen Fruchtansatz ausgelegt. Hinzu kommt ein umfangreiches Resistenzpaket. Damit ist Amalfi keine historische San-Marzano-Linie, sondern eine moderne F1-Interpretation dieses Fruchttyps mit Schwerpunkt auf planbarer Kultur, Verarbeitung und Krankheitsmanagement.
Herkunft & Sortengeschichte
- Eltern / Stammbaum
- nicht öffentlich dokumentiert
- Saatguttyp
- F1-Hybride
Auf einen Blick
Die wichtigsten Merkmale
Wuchs & Pflege
- Wuchstyp
- determinierte Buschtomate
- Stützung
- abhängig von der Fruchtlast
Frucht & Ernte
- Fruchttyp
- Pflaumen-/Saucentomate
- Farbe
- rot
- Reifezeit
- ca. 68 Tage
- Verwendung
- Saucen, Tomatenmark / Verarbeitung, Konservieren
- Fruchtform
- länglich, glatt; San-Marzano-Typ
Saatgut & Einordnung
- Botanischer Name
- Solanum lycopersicum
- Saatgut
- F1-Hybride
Anbaugrundlagen
Kultur Tomate
Standort, Aussaat, Wasser und Versorgung werden auf der Kulturseite zusammengefasst. Hier stehen die belastbaren Auswahlmerkmale dieser Sorte.
Quellen & Einordnung
- Amalfi - (F1) Tomato Seed | Johnny's Selected Seedsgeprüft am 2026-09-20