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Artprofil

Rote Bete und Mangold

Beta vulgaris

Rote Bete und Mangold sind Kulturformen von Beta vulgaris. Bei Roter Bete wird vor allem die verdickte Wurzel, bei Mangold Blatt und Blattstiel genutzt.

Steckbrief

Ernte / Nutzung
Rote Bete: abhängig von Aussaat und Sorte vom Sommer bis Herbst.
Vermehrung
Aussaat in kleinen Folgesaaten von Frühjahr bis Sommer.
Wuchs
Zweijährig, als Gemüse meist einjährig kultiviert.
Botanischer Name
Beta vulgaris
Familie
Amaranthaceae
Licht / Standort
Sonne.
Wasser / Feuchte
Gleichmäßig feucht halten.
Boden / Substrat
Lockerer, fruchtbarer, durchlässiger Boden.

Vergleiche die Standortangaben dieser Pflanze mit deinem Platz: Lichtangebot prüfen und Standort und Klima beobachten. Temperatur, Wasser und Boden gehören dazu; Licht allein bestätigt keine Eignung.

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