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Artprofil

Endivie

Cichorium endivia

Endivien werden als Blatt- und Rosettensalat genutzt. Gleichmäßige Feuchte unterstützt das Blattwachstum; die Frisée- und Escariol-Typen unterscheiden sich im Laub.

Steckbrief

Ernte / Nutzung
Blätter beziehungsweise Rosetten, abhängig von Kulturform und Aussaat.
Vermehrung
Aussaat.
Wuchs
Ein- bis zweijährig. Wuchs: aufrecht.
Botanischer Name
Cichorium endivia
Familie
Asteraceae
Sicherheit
Pflanzensaft kann bei empfindlicher Haut Reizungen auslösen.
Licht / Standort
Sonne, Halbschatten.
Wasser / Feuchte
Frisch bis feucht; Wasser muss abfließen können.
Boden / Substrat
Boden oder Substrat mit gutem Wasserabzug.

Vergleiche die Standortangaben dieser Pflanze mit deinem Platz: Lichtangebot prüfen und Standort und Klima beobachten. Temperatur, Wasser und Boden gehören dazu; Licht allein bestätigt keine Eignung.

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