Gartenmelde

Die Gartenmelde Atriplex hortensis ist eine robuste, einjährige Blatt- und Zierpflanze aus der Familie Amaranthaceae. Kew führt die Art als akzeptiert und nennt ihr Ursprungsgebiet vom Kaukasus bis Zentralasien. In Kultur wächst sie aufrecht und kann deutlich über einen Meter hoch werden. Für die violette Form gelten dieselben Artansprüche: volle Sonne, ein gut drainierter Boden und ausreichend Wasser in trockenen Phasen. RHS weist darauf hin, dass Wassermangel das Schossen beschleunigen kann. Junge, zarte Blätter werden traditionell wie Spinat genutzt; der violette Bestand verbindet damit Nutz- und Zierwert. Die Art lässt sich einfach über Samen vermehren. Für Nordlicht ist wichtig, Sorten- oder Farbausprägungen nicht aus dem Artnamen abzuleiten: Höhe, Intensität der Färbung und Blattgröße können innerhalb kultivierter Formen deutlich variieren.